Menu voor Kerstmis 25/12 en Nieuwjaar 01/01

Cava met hapjes
****
Scampi in een kreeften sausje en bieslook
of
Pastei van everzwijn – hazelnoot – porto – confituur
****
Sorbet
****
Hertenkalffilet – groene peper saus – peer – veenbes – appelmoes –
Amandelkroketjes (aanpassingen kunnen bij reservering)
of
Schelvis op Normandische wijze – grijze garnalen – écrevisse
****
Dessert ‘Vrijthof’


Met aangepaste wijnen – 62€ pp
Zonder wijnen – 54€ pp